0,00 PLN

Brak produktów w koszyku.

More
    0,00 PLN

    Brak produktów w koszyku.

    Strona głównaPrzepisyJadłospisJednodniowy jadłospis z kurkumą w roli głównej

    Jednodniowy jadłospis z kurkumą w roli głównej

    Kurkuma to przyprawa o wyjątkowych właściwościach. Powinna się pojawić w codziennej diecie każdego, kto dba o swoje zdrowie. Kurkuma w diecie osób z Hashimoto bądź niedoczynnością tarczycy jest szczególnie istotna.

    Jak wprowadzić kurkumę do swojej diety?

    Kurkuma to tak uniwersalna przyprawa, że pasuje i do słodkich i do wytrawnych dań. Można ją dodać właściwie do każdego posiłku, co w tym artykule Ci udowodnię.

    Przygotowałam w sumie 5 przepisów: na śniadanie, na przekąskę, na domową słodkość, na obiad i na kolację, oczywiście z użyciem kurkumy. Wszystkie te posiłki są idealne dla osoby z Hashimoto.

    Możesz z nich skomponować jednodniowy jadłospis o wartości energetycznej 1500 kcal. Możesz też korzystać z nich pojedynczo 😊

    Smacznego!

    Śniadanie

    Orientalny omlet
    Składniki (1 porcja)
    • 2 jajka
    • ½ małej cebuli
    • 4 pomidorki koktajlowe
    • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki
    • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
    • szczypta chili
    • szczypta kurkumy
    • szczypta pieprzu
    • szczypta soli

    Sposób przygotowania:

    1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a pomidorki przekrój na połówki.
    2. Jajka roztrzep widelcem lub trzepaczką w miseczce.
    3. Dodaj wszystkie składniki i wymieszaj.
    4. Na patelni rozgrzej oliwę. Masę jajeczną wylej na rozgrzaną patelnię i smaż do ścięcia się jajek.

    Wartość odżywcza 1 porcji:
    • kalorie: 195 kcal
    • białko: 14g
    • tłuszcz: 12g
    • węglowodany: 6g

    Przekąska

    Szybki koktajl z bananem i kurkumą
    Składniki (1 porcja)
    • 1 banan
    • ½ szklanki mleka kokosowego
    • ½ łyżeczki kurkumy
    • szczypta cynamonu
    • szczypta pieprzu

    Sposób przygotowania:

    1. Wszystkie składniki zmiksować.

    Wartość odżywcza 1 porcji:
    • kalorie: 308 kcal
    • białko: 3g
    • tłuszcz: 22g
    • węglowodany: 30g

    Dieta wcale nie musi być nudna i niesmaczna. Podobają Ci się takie przepisy? Mnóstwo pysznych przepisów znajdziesz w Diecie Hashi

    Domowa słodkość

    Batony owsiane z kurkumą
    Składniki (12 sztuk)
    • 2 szklanki wody
    • 2 duże banany (230g)
    • ¼ szklanki masła orzechowego (70g)
    • ¼ szklanki kurkumy
    • 2 ½ szklanki płatków owsianych (325g)
    • 100g dowolnych suszonych owoców
    • ¼ łyżeczki pieprzu
    • 1 szklanka posiekanych orzechów nerkowca (170g)
    • 50g gorzkiej czekolady

    Sposób przygotowania:

    1. Banana zmiksuj z wodą, masłem orzechowym i przyprawami.
    2. W oddzielnej misce wymieszaj płatki, posiekane suszone owoce, orzechy i pokrojoną czekoladę.
    3. Do wymieszanych suchych składników dodawaj stopniowo masę bananową i mieszaj dokładnie.
    4. Masę przełóż do foremki i mocno dociśnij. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 20 minut.
    5. Wystudź na kratce i pokrój na 12 kawałków.

    Wartość odżywcza 1 sztuki:
    • kalorie: 295 kcal
    • białko: 8g
    • tłuszcz: 12g
    • węglowodany: 36g

    Obiad

    Korzenny kurczak z warzywami
    Składniki (4 porcje)
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • ¼ łyżeczki cynamonu
    • 1 liść laurowy
    • 6 ząbków czosnku
    • 3 cm kawałek korzenia imbiru
    • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
    • 1 łyżeczka kurkumy
    • szczypta soli
    • 2 cebule
    • 2 pomidory
    • ½ szklanki passaty pomidorowej
    • 500g mięsa z udka kurczaka
    • 2 marchewki
    • 4 garście świeżego szpinaku
    • 2 papryki
    • 1 szklanki wody
    • 1 szklanka mleka kokosowego

    Sposób przygotowania:

    1. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cynamon, liść laurowy oraz starty czosnek i imbir.
    2. Smaż minutę, po czym dodaj posiekaną drobno cebulę i smaż ponownie, aż się zeszkli.
    3. Dodaj obrane ze skórki i pokrojone pomidory i passatę. Gotuj razem kilka minut.
    4. Dodaj resztę przypraw.
    5. Wrzuć pokrojone w kostkę mięso i gotuj kolejnych 5 minut.
    6. Po tym czasie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę.
    7. Zalej wodą i przykryj pokrywką. Gotuj razem około 20 minut.
    8. Na koniec wlej mleko kokosowe i dodaj szpinak. Gotuj razem 2-3 minuty.

    Wartość odżywcza 1 porcji:
    • kalorie: 425 kcal
    • białko: 30g
    • tłuszcz: 23g
    • węglowodany: 25g

    Kolacja

    Krem z pomarańczowych warzyw
    Składniki (4 porcje)
    • 1,5kg dyni
    • 4 marchewki
    • 3 żółte lub pomarańczowe papryki
    • 2l wywaru warzywnego lub wody
    • 1 cebula
    • 2 cm kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku
    • 8 cm kawałek korzenia imbiru
    • 6 ząbków czosnku
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1,5 łyżeczki chili
    • sól, pieprz

    Sposób przygotowania:

    1. W dużym garnku rozgrzej oliwę.
    2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz startą na tarce kurkumę i imbir. Dopraw chili. Smaż razem kilka minut.
    3. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę, dynię oraz paprykę. Wymieszaj. Smaż około 10 minut.
    4. Całość zalej wrzącą wodą lub wywarem. Gotuj na średnim ogniu około 30-40 minut, do miękkości warzyw.
    5. Zmiksuj.
    6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

    Wartość odżywcza 1 porcji:
    • kalorie: 278 kcal
    • białko: 7g
    • tłuszcz: 5g
    • węglowodany: 57g

    Chorujesz na Hashimoto? Masz niedoczynność tarczycy? Przygotowałam dietę właśnie dla Ciebie 🙂 Dzięki niej pozbędziesz się zbędnych kilogramów, nauczysz się jak powinnaś jeść i uzupełnisz leczenie w tak ważny aspekt jakim jest dieta. Przejdź do diety odpowiedniej dla osób w Hashimoto.

    Najpopularniejsze

    Najnowsze