4 Przepisy na pyszne śniadanie dla osób z Hashimoto

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Takie przekonanie przekazywane jest właściwie z pokolenia na pokolenie – i słusznie. Śniadanie to pierwszy posiłek, który po całonocnej przerwie dostarcza organizmowi niezbędnej do działania energii oraz składników odżywczych.

To, co zjemy na śniadanie będzie wpływać na nasze samopoczucie i wydajność przez pierwszą część dnia.

Konsekwencje pomijania śniadania

Śniadanie to posiłek tak ważny, że jego długotrwały brak może spowodować konsekwencje zdrowotne. Są to:

• zaparcia
• spowolnienie metabolizmu nawet o 30%
• nadmierny apetyt wieczorem, a to prowadzi do wzrostu masy ciała
• osoby niejedzące śniadań mają częściej podwyższone stężenie glukozy i cholesterolu we krwi

Z tego powodu mam dla Ciebie 4 smaczne przepisy na śniadania odpowiednie dla osób z Hashimoto ?

Masz dość diet, które nie działają?

Naszą dietą Hashi już od ponad 4 lat pomagamy osobom z Hashimoto:

• pozbyć się objawów, poprawić swoje samopoczucie
• uregulować pracę tarczycy
• pozbyć się zbędnych kilogramów

Dowiedz się więcej

Przepisy na śniadanie dla osób z Hashimoto

Przygotowałam dwa przepisy na śniadanie w wersji „na słodko”, oraz dwa w wersji “wytrawnej”. W tych „słodkich” nie znajdziesz jednak cukru. Słodycz pochodzi z samych naturalnych składników, a więc świeżych i suszonych owoców.

Przepisy na śniadania są oczywiście zgodne z zasadami prawidłowej diety przy Hashimoto, a to oznacza, że nie znajdziesz w nich:

• glutenu
• produktów mlecznych
• soi
• dodanego cukru

Za to są źródłem:

• roślinnego i zwierzęcego białka (jajka, orzechy)
• kwasów tłuszczowych omega-3 (awokado, siemię lniane)
• żelaza (jajka, natka pietruszki)
• selenu (jajka, kakao, orzechy brazylijskie)
• cynku (orzechy, kakao)
• witaminy B12 (jajka)

Przy każdym przepisie znajdziesz informację o kaloryczności posiłku oraz zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów.

Śniadania na słodko (odpowiednie przy Hashimoto)

Nocna owsianka z kakao i orzechami

Składniki (1 porcja)

• 5 łyżek płatków owsianych (50g)
• ½ szklanki wody
• ½ łyżeczki kakao naturalnego (3g)
• 1 łyżka posiekanych migdałów (15g)
• 1 łyżka posiekanych orzechów brazylijskich (15g)
• 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego (3g)
• 1 łyżka rodzynek (15g)

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce i przełóż do słoika lub zamykanego pojemnika.
2. Wstaw do lodówki na całą noc.

Wartość odżywcza 1 porcji:

• kalorie: 486 kcal
• węglowodany: 60g
• tłuszcz: 24g
• białko: 14g

Szybkie placki śniadaniowe

Składniki (4 porcje)

• 4 jaka
• 2 banany
• 1 szklanka mielonych migdałów (110g)
• 3 łyżki mąki kokosowej lub zmielonych wiórków kokosowych (36g)
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• 1 łyżka masła klarowanego (15g)

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek. Z białek ubij sztywną pianę.
2. Rozgniecione banany, żółtka i resztę składników (oprócz masła) wymieszaj w dużej misce. Stopniowo dodawaj ubitą wcześniej pianę i dokładnie wymieszaj całość.
3. Patelnię posmaruj masłem i rozgrzej.
4. Ciasto na placki wykładaj łyżką na patelnię. Smaż do zrumienienia.

Wartość odżywcza 1 porcji:

• kalorie: 355 kcal
• węglowodany: 22g
• tłuszcz: 25g
• białko: 14g

Dieta wcale nie musi być nudna i niesmaczna. Podobają Ci się takie przepisy? Tak pysznie zjesz w diecie Hashi. > Sprawdź

Śniadania wytrawne (odpowiednie przy Hashimoto)

Jajka zapiekane z pieczarkami

Składniki (1 porcja)

• 2 jajka
• ½ łyżeczki masła klarowanego (4g)
• 8 pieczarek (150g)
• 5 pomidorków koktajlowych
• 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1. Pieczarki obierz i pokrój w grube plastry. Podsmaż na rozgrzanym maśle (możesz to przygotować dzień wcześniej).
2. Gotowe pieczarki przełóż do naczynia do zapiekania.
3. Na pieczarki wybij jajka i posyp pokrojonymi na pół pomidorkami.
4. Oprósz solą i pieprzem.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piecz około 8-10 minut (do ścięcia się jajek).
6. Gotowe danie posyp posiekanym szczypiorkiem.

Wartość odżywcza 1 porcji:

• kalorie: 226 kcal
• węglowodany: 8g
• tłuszcz: 14,5g
• białko: 17g

Jajko sadzone z owsianką

Składniki (1 porcja)

• ½ szklanki płatków owsianych (65g)
• 1 szklanka wody
• kilka liści świeżej bazylii
• ¼ awokado
• 1 jajko
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1. Płatki wsyp do garnka i zalej wodą. Gotuj około 3 minuty.
2. Na lekko natłuszczonej masłem klarowanym patelni usmaż jajko sadzone.
3. Ugotowaną owsiankę przełóż do miseczki.
4. Dodaj usmażone jajko i pokrojone w plastry awokado.
5. Całość dopraw solą i pieprzem. Posyp liśćmi świeżej bazylii.

Wartość odżywcza 1 porcji:

• kalorie: 373 kcal
• węglowodany: 48g
• tłuszcz: 15g
• białko: 14g