Domowe lody

Domowe lody bez śmietany, cukru i jajek [3 smaki]

Lody to deser, który smakuje zawsze. Jednak to w okresie wiosenno-letnim zjadamy 75-80% całej rocznej ilości lodów. Szczególnie kiedy za oknem żar leje się z nieba.

Skład lodów sklepowych pozostawia wiele do życzenia. Producenci chcąc zaoszczędzić często korzystają z gorszej jakości produktów oraz dodatków, np. emulgatorów, stabilizatorów, aromatów, barwników.

Dlatego lista składników takich lodów bywa naprawdę długa, a niektóre nazwy są wręcz trudne do wypowiedzenia. Do tego ten wszechobecny cukier, syropy cukrowe, tłuszcz palmowy oraz inne oleje utwardzone.

Jest na to rozwiązanie – lody domowe. Sami wybieramy dodatki i mamy 100% kontrolę nad rodzajem i jakością produktów. Przygotowałam dla Ciebie 3 propozycje smacznych i prostych w przygotowaniu lodów.

Masz dość diet, które nie działają?

Naszą dietą Hashi już od ponad 3 lat pomagamy osobom z Hashimoto:
  • pozbyć się objawów, poprawić swoje samopoczucie
  • uregulować pracę tarczycy
  • pozbyć się zbędnych kilogramów

W każdym przepisie są tylko 3 składniki. Czas potrzebny na ich przygotowanie to kilka minut plus kilka godzin mrożenia.
Są to lody bez laktozy, bez glutenu, bez jajek. Odpowiednie dla osób z Hashimoto, odchudzających się, dbających o zdrową dietę czy wegan.

To tylko jeden przykład tego, co możesz jeść chorując na Hashimoto. Jeśli chcesz wiedzieć jak powinna wyglądać odpowiednia dieta w tej chorobie, to odsyłam Cię do mojego artykułu: Dieta w Hashimoto – co jeść, a czego unikać?

Przygotowanie: 3-4 minuty
Mrożenie: 3.5h
Ilość porcji: dla 3 osób
Trudność: łatwe

Przepis na lody kakaowo-bananowe

Składniki (3 porcje)

  • 2 zamrożone i pokrojone banany (200g)
  • 1 łyżka masła orzechowego (30g)
  • 1 czubata łyżka kakao naturalnego (10g)

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • kalorie: 142 kcal
  • białko: 3,8g
  • tłuszcz: 6,3g
  • węglowodany: 18g

Przepis na lody o smaku masła orzechowego

Składniki (3 porcje)

  • 200 ml mleka kokosowego z puszki (schłodzonego w lodówce) – ½ puszki
  • 2 łyżki masła orzechowego (60g)
  • 2 łyżki syropu klonowego (20g)

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • kalorie: 275 kcal
  • białko: 6,5g
  • tłuszcz: 24g
  • węglowodany: 9,3g

Czy wiesz, że chorując na Hashimoto, niedoczynność tarczycy i insulinooporność wcale nie musisz rezygnować ze słodyczy?
Pod warunkiem, że wybierzesz „50 Hashi słodkości”
To zbiór przepisów na zdrowe, ale przede wszystkim pyszne ciasta, muffiny, ciastka, trufle i czekoladki oraz desery, które można jeść nawet na diecie odchudzającej.

Przepis na lody truskawkowo-bananowe

Składniki (3 porcje)

  • ½ szklanki mrożonych truskawek
  • 2 zamrożone i pokrojone banany (200g)
  • 50 ml mleka kokosowego z puszki (schłodzonego w lodówce) – ¼ puszki

Wartość odżywcza 1 porcji:

  • kalorie: 108 kcal
  • białko: 1,2g
  • tłuszcz: 4g
  • węglowodany: 18,5g

Przygotowanie:

Krok 1

Włóż pojemnik z przykrywką do zamrażarki na 30 minut. Sprawdź czy pojemnik nadaje się do mrożenia. Szukaj na nim symbolu płatka śniegu:

Krok 2

Wszystkie składniki z przepisu zblenduj, na gęstą, gładką masę.

Krok 3

Gotową masę przełóż do schłodzonej miski i wstaw do zamrażarki.

Krok 4

Przez pierwszą godzinę mieszaj lody co 15 minut. Dzięki temu lody nie będą przymarzać do brzegów pojemnika i nie będą bardzo zmrożone.

Krok 5

Trzymaj w zamrażarce co najmniej przez 3 godziny

Porady i wskazówki:

  • banany przed zamrożeniem koniecznie pokrój na mniejsze kawałki, dzięki temu łatwiej je będzie zblendować
  • mleko kokosowe wstaw na noc do lodówki, żeby zdążyło się dobrze schłodzić
  • wybierz mleko kokosowe z jak największym udziałem kokosa, np. mleko kokosowe, którego ja używałam (Real Thai) miało w składzie 85% kokosa i wodę, nic więcej
  • używaj zarówno gęstej części mleczka -śmietanki kokosowej jak i płynnej
  • możesz użyć masła z dowolnych orzechów. Gatunek orzechów dopasuj do swoich upodobań oraz ewentualnych nietolerancji
  • używaj masła orzechowego, które w składzie ma same orzechy
  • najlepiej gotowe lody wyjąć na około 15 minut przed planowanym jedzeniem
  • gotowe lody można przechowywać w zamrażarce przez tydzień
  • jeśli lubisz mniej słodkie lody możesz dodać mniej syropu klonowego lub mniej dojrzałe banany

Jak widzisz dieta w Hashimoto nie musi być nudna i niesmaczna. Więcej smacznych i prostych przepisów znajdziesz w diecie Hashi 🙂 Dzięki niej nie tylko pozbędziesz się zbędnych kilogramów, nauczysz się jak jeść, ale też uzupełnisz leczenie o tak ważny element jakim jest dieta. Dołącz do diety Hashi!

5 1 Głos
Ocena artykułu

Zasubskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Pokaż wszystkie komentarze